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Visita Técnica en La Fast: Unificando Criterios para la materia seca del Aguacate

By 4 octubre, 2024No Comments
técnicos de Volcán de San Juan y Agusa en la FAST
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El pasado 1 de octubre, La Fast tuvo el honor de recibir la visita de técnicos de dos importantes entidades del sector agrícola: Volcán de San Juan y Agusa. El propósito de este encuentro fue establecer y unificar criterios respecto a la materia seca en los inicios de la campaña del aguacate, un aspecto fundamental para garantizar la calidad y el éxito en la comercialización de esta preciada fruta.

Volcán de San Juan y Agusa, ambas entidades también asociadas a COPLACA, colaboran estrechamente en la optimización de los procesos de producción y exportación de aguacates desde las islas hacia mercados internacionales. Este tipo de visitas técnicas son claves para asegurar que los estándares de calidad sean homogéneos y cumplan con los requisitos del mercado, tanto a nivel local como global.

Importancia de la Materia Seca en el Aguacate

La materia seca es un parámetro clave para determinar el momento óptimo de recolección del aguacate. Este indicador está directamente relacionado con el contenido de grasa de la fruta, un aspecto que los consumidores valoran altamente por su impacto en la textura, el sabor y las propiedades nutricionales del aguacate. Un control preciso de este factor asegura que la fruta llegue en condiciones óptimas a los consumidores, mejorando su experiencia de compra y manteniendo la reputación del aguacate canario en los mercados.

¿Cómo calcular la materia seca del aguacate?

Durante la visita, los técnicos de Volcán de San Juan y Agusa intercambiaron conocimientos y experiencias con el equipo de La Fast, discutiendo las mejores prácticas para medir y controlar la materia seca en los aguacates. Esta colaboración es crucial para garantizar que las diferentes fincas productoras alineen sus esfuerzos en torno a criterios homogéneos que favorezcan una calidad uniforme en el producto final.

Colaboración entre Entidades Asociadas a COPLACA

COPLACA, como la mayor OPP (Organización de Productores de Plátanos) de la Unión Europea y la mayor OPH (Organización de Productores Hortofrutícolas) de las Islas Canarias, juega un papel fundamental en la promoción de una agricultura sostenible y de alta calidad en la región. Las organizaciones asociadas a COPLACA, como Volcán de San Juan y Agusa, representan un modelo de cooperación y excelencia en la producción de aguacate y otros productos agrícolas.

Estas visitas técnicas no solo refuerzan la relación entre las entidades asociadas, sino que también fomentan la transferencia de conocimiento y la innovación en el sector. Este enfoque colaborativo es esencial para enfrentar los retos del mercado global, donde la calidad y la consistencia son factores determinantes para el éxito.

Perspectivas para la Campaña de Aguacate

Con la campaña de aguacate a punto de arrancar, la visita de los técnicos a La Fast marca un punto de partida positivo. La unificación de criterios en cuanto a la materia seca y otros aspectos clave del proceso de producción contribuirá a asegurar que la cosecha de este año cumpla con los altos estándares de calidad que se esperan en los mercados nacionales e internacionales.

Este tipo de iniciativas subraya la importancia de la colaboración interinstitucional y la constante mejora de los procesos en el sector agrícola. La Fast, junto con Volcán de San Juan, Agusa y COPLACA, continúa trabajando para posicionar el aguacate canario como un producto de referencia en el mercado, asegurando que cada temporada sea sinónimo de calidad, sostenibilidad y éxito.

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