Descripción y origen
El mercado canario consume cada vez más esta fruta, cuyo cultivo se ha convertido en un mercado potencial y desarrollo económico.
La parchita, también conocida como pasionaria, granadilla o fruto de la pasión, fue introducida en las Islas Canarias antes del siglo diecinueve. Desde esta fecha se cultiva, florece y fructifica gran parte del año.
Desde el año 2005, el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), inició una línea de investigación que incluía la Passiflora edulis, promoviendo el cultivo de parchitas en Canarias por sus potenciales características productivas y comerciales. La Fast es la primera empresa decana de Canarias que produce, distribuye y comercializa esta exótica fruta
Propiedades y beneficios
Es recomendada para las personas que cuidan su línea por tener muy bajo aporte calórico; también brinda un gran aporte de fibras, ideal para las personas con estreñimiento.
Por su alto contenido de agua y fibras se convierte en un alimento que ayuda a prevenir el estreñimiento, reducir los niveles de colesterol en sangre y mantiene el azúcar en sus límites, (personas con diabetes).
Resulta apropiada para las personas con sobrepeso, pues su alto contenido de fibra permite que produzca efecto de saciedad, ayuda a combatir el insomnio, la depresión, el estrés, la tiroides, la menopausia y el síndrome premenstrual.
Contienen grandes cantidades de fibra. Por tanto, cuando prepares jugos no elimines esta parte de la fruta.
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Estarás consumiendo una gran cantidad de dicho nutriente al organismo, lo cual será excelente para el buen funcionamiento de tu sistema digestivo.
Es rico en antioxidantes, vitaminas del complejo B, calcio, hierro, fosforo, sodio y potasio. Ofrece aun buenas dosis de vitamina A y C y mucha fibra soluble
Tiene efectos antiespasmódicos, así que es perfecto para controlar los dolores menstruales o incluso espasmos estomacales o bronquiales.
