La FAST está implicada en la lucha contra el cambio climático, los cultivos ecológicos son una vía para combatirlo.
En el caso del aguacate, hay factores positivos del cultivo del aguacate en Canarias:
- Buena adaptación económica.
- Elevado consumo per cápita y crecimiento del consumo.
- Producción todo el año.
- Escasas plagas y enfermedades.
- Coste de cultivo moderado (agua y mano de obra)
- Fácil adaptación a cultivo orgánico.
- Agricultura a tiempo parcial.
Ventajas de la producción ecológica:
Se observa un aumento de producción (en kilogramos) por árbol sobre el tratamiento químico.
El agrosistema aguacate desarrollado orgánicamente mantiene un mayor equilibrio biológico-fisiológico que se refleja en la producción.
En Canarias se puede aumentar el cultivo en:
- Medianías: Hass (el más demandado)
- Baja altitud: Fuerte.
Se recomienda plantaciones de aguacate de variedades tempranas en zonas bajas sy variedades tardías en zonas altas.
Aquí pueden encontrar unas notas sobre el cultivo ecológico del aguacate.
También es interesante la importancia de la maduración del aguacate.
La FAST siempre con las personas.
