¿Buscas una opción nutritiva, sencilla y deliciosa para las meriendas? La receta de plátano machacado con galleta y naranja es una tradición culinaria de las Islas Canarias que encanta tanto a bebés como a adultos. Este plato es una mezcla perfecta de sabores dulces y cítricos, y además es muy fácil de preparar.

Por qué es tan especial esta receta

En las Islas Canarias, esta combinación es casi un rito de paso. Muchas familias la han preparado durante generaciones, y no es extraño que se convierta en un favorito de todos los integrantes del hogar, independientemente de su edad.

Con ingredientes simples y saludables, es una opción perfecta para meriendas llenas de energía y nutrientes.

Ingredientes

• 1 plátano maduro
• 2-3 galletas (pueden ser tipo María o integrales)
• Jugo de media naranja (preferiblemente recién exprimido)

Preparación

1. Pelar y cortar el plátano: Pela un plátano maduro y córtalo en rodajas.
2. Machacar el plátano: Coloca las rodajas en un recipiente y machácalas con un tenedor hasta obtener una textura suave.
3. Añadir las galletas: Trocea las galletas y mézclalas con el plátano. La cantidad puede variar según la textura que prefieras.
4. Incorporar el jugo de naranja: Exprime media naranja y añade su jugo al puré. Remueve bien hasta que todo quede integrado.
5. Servir y disfrutar: Sirve inmediatamente para aprovechar la frescura y los sabores.

Beneficios nutricionales

• Plátano: Rico en potasio y carbohidratos saludables que proporcionan energía.
• Galleta: Aporta un toque crujiente y una fuente moderada de carbohidratos.
• Naranja: Fuente natural de vitamina C, perfecta para reforzar el sistema inmunológico.

Consejos para personalizar la receta

• Si lo preparas para un bebé, opta por galletas sin azúcar añadida y utiliza una cantidad moderada de jugo de naranja para evitar sabores demasiado fuertes.
• Para los adultos, puedes añadir un toque de canela o incluso un poco de miel para darle un sabor más sofisticado.

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