|
Getting your Trinity Audio player ready...
|
Fresquita y en 10 minutos.
Ingredientes:
1/2 o 1 manga troceada
8 langostinos
Un uñado de nueces picadas
5 gramos de lechugas mixtas
1 cuchara de zumo de limón
Aceite de oliva virgen extra.
2 cebolletas.
Sal.
Preparación:
Pelas y cortas en dados media manga grande o una entera si es pequeña
8langostinos cocidos cortados en trocitos.
Dos cebolletas lavadas y cortadas en aros finos
Un puñadito de nueces picadas
Se mezcla todo lo anterior en un cuenco con las lechugas mixtas y preparamos el aliño con dos cucharadas de aceite de oliva virgen, una cucharada de zumo de limón y sal, agitamos y aliñamos la ensalada mezclando bien.
A disfrutar.
